La dieta Keto ¿Es para todos?

La dieta cetogénica no es adecuada para todos, ya que cada persona tiene necesidades y circunstancias individuales. Si bien puede tener beneficios en ciertos casos, como la pérdida de peso o el control de la glucemia en personas con diabetes tipo 2, es importante considerar varios factores antes de adoptarla:

¿Cuál es el origen de la dieta keto?

La dieta cetogénica, comúnmente conocida como dieta keto, tiene sus orígenes en el campo médico y ha sido utilizada durante décadas para tratar ciertas condiciones de salud. Fue desarrollada originalmente en la década de 1920 como una terapia dietética para tratar la epilepsia en niños, especialmente aquellos que no respondían bien a los medicamentos.

¿Qué es la cetosis?

La cetosis es un estado metabólico en el cual el cuerpo cambia su fuente principal de energía de los carbohidratos a las grasas. Esto ocurre cuando la ingesta de carbohidratos se reduce significativamente, lo que lleva a que los niveles de glucosa en sangre disminuyan.

Que es la dieta cetogénica o keto

Una dieta cetogénica, también conocida como dieta keto, es un enfoque alimenticio bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables. Se basa en la idea de que al reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos y aumentar la cantidad de grasas consumidas, el cuerpo entra en un estado metabólico llamado cetosis.