Ingredientes:
4 muslos de pollo, con piel y hueso
2 tazas de brócoli en floretes
1/4 de taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 taza de queso parmesano rallado
Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
Agrega los muslos de pollo al tazón y revuelve para cubrirlos con la mezcla de aceite y especias.
En una bandeja para hornear, coloca los muslos de pollo con la piel hacia arriba.
Coloca los floretes de brócoli alrededor de los muslos de pollo en la bandeja.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre los muslos de pollo y el brócoli.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el brócoli esté tierno.
Una vez que estén cocidos, retira la bandeja del horno.
Sirve los muslos de pollo junto con el brócoli. Espolvorea perejil fresco picado por encima como decoración.
Esta receta de muslos de pollo al horno con brócoli y queso parmesano es rica en proteínas y grasas saludables, lo que la convierte en una excelente opción para una comida keto. Asegúrate de adaptar las porciones según tus necesidades individuales y siempre es recomendable consultar con un nutriólogo o profesional de la salud para obtener una asesoría personalizada. ¡Disfruta de tu comida!